今月の酒としてさざなみさんからワイン二本、ビール三本が渡された。その中の一本。ボジョレーのイタリア版（新酒？）ということらしい。ワインについては基礎的な知識も無いので一応ググッてみたがハッキリと意味は分からなかった。 解禁日自体はボジョレー…

誕生日祝いにとakd夫妻から頂いた。当人たちはバーボンのつもりで送ったようだがスペイサイドのシングルモルトだ。 スペイサイドといえばグレンフィディックが有名だけれど、これは全く違う個性を持っている。ダブル・ウッドというオーク樽の後からシェリー…

を引き取ってプレゼントしたり飲んだりしてしまったので残っている酒の話を。 つい数年前まで、梅酒なんて甘いし女子供の飲む軟弱な酒という印象があった。まぁぶっちゃけチョーヤしか知らないで何をほざいているんだという感じなのだけれど。 大体、こうい…

昨日ゲットしたお酒を開けてみました。 今回飲んでみて思ったことは、酒蔵見学によって色々と日本酒の査定ベースが自分の中にできたようです。今まで漠然と感じていたものが、大分はっきり分かるようになってきました。 特に、味と原因の因果関係について、…

飲むタイミングを迷ったのだけれど、１月にもってきてもらった最後の酒を開けた。前回の古酒がかなり良かっただけに期待の一品。 早速、ポー助くんにもらったお猪口に注いで味わってみた。以前の古酒は結構黄みがかっていたが、今回はそうでもない。一口めか…

akdから誕生日祝いとして頂きました。どうもありがとう。それにしても久しぶりのバーボンはやはり美味しい。 正直まったく初見のバーボンだった為に、飲む前にWEBでどういう感じか調べてみる。ジム・ビームの系列品。 少数の樽のみをブレンドするスモールバ…

今月のお酒は、日本酒２本と梅酒、そしてクリスマスビールでした。写真を撮ろうと思っていたのですが、ころっと忘れて忘年会であっという間に消費されてしまいました。 今回は２本の日本酒について。七本槍は滋賀の木之元の富田酒造が蔵元のお酒です。前回、…

先日も少しふれた生酒古酒の大星を週末に空けてみました。持っていって飲んだので写真は無いです。 正直日本酒はあまり趣味に合わないのだけれど、熟成という行程が日本酒の味の質を変えるということを体感できました。うまいまずいという話ではなくて、熟成…

世界一魔性を秘めたビールらしいです。さざなみさんに聞いていたのは「泡」のビールですよとのこと。 仕事で疲れたので、勢いで開けた今は後悔している。というのは冗談にしてもスゲー泡でした。味も美味しいです。ビールって感じですね。てか750mlボトルを…

軽いスッキリとした本当にサイダーという感じのお酒。5%あるんだけれどあんまりにも軽くてビールという気はしなかった。水代わりに飲むものなんだろうなぁ。 しかし、一本だけ飲むと物足りない。

今度はイギリスビール。ニューキャッスルブラウンエール、味自体は結構重厚なのだけれど後味スッキリで暑いときに飲みたい感じ。写真で見るよりも黄金色な感じ。サイダーみたいなという説明をさざなみさんから受けたような気がする。たしかにそんな感じ。

以前から言っていた、酒屋さんとの契約で手に入れたビール第２弾。第１弾はakd邸に全て置いてきたのでレポートできません。すまぬ。 前回はドイツビール特集だったのだけれど、今回はアメリカとイギリスのビール。とりあえず手に取った順番で味わっていくこ…