BALVENIE バルベニー

　誕生日祝いにとakd夫妻から頂いた。当人たちはバーボンのつもりで送ったようだがスペイサイドのシングルモルトだ。

　スペイサイドといえばグレンフィディックが有名だけれど、これは全く違う個性を持っている。ダブル・ウッドというオーク樽の後からシェリー樽で寝かすという熟成方法がとられているらしい。

　香りはそれほど強くは感じなかった。口当たりはかなりドライな感じでぴりっときた。その後すっとドライ感が抜けて深い味わいが舌に残る。後口は口当たりに比べてあっさりで口の中で溶けていくような感じだった。最期にかすかに甘さとオークの香りが口の中に残る。

　最近色々シングルモルトを飲みたかったのでバーボンよりも嬉しかった。ありがとう。